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OGNI STAGIONE HA I SUOI DONI PER LA NOSTRA SALUTE E LA
NOSTRA TAVOLA: impariamo a conoscerli...
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"Siamo ciò che Mangiamo" (L.A. Feuerbach 1804-1872)
UNA DIETA EQUILIBRATA!? MA PERCHE’ ?
Ciò che ingeriamo è utilizzato dal nostro organismo per costruire se stesso...
Ci accresciamo e sopravviviamo grazie agli alimenti che mangiamo e all’acqua che beviamo. Dalla qualità e dalla purezza di tali sostanze che assorbe il nostro organismo nella sua interezza, dipende il nostro benessere fisico, mentale, emozionale e spirituale.
La nutrizione è l’insieme dei processi biologici che consentono la sopravvivenza, la crescita, lo sviluppo e l’integrità di un organismo vivente. Si distingue dall’alimentazione, che è considerata come il momento della nutrizione corrispondente all’introduzione dei nutrienti nell’organismo e alle trasformazioni che il cibo subisce nel tratto digerente.
Raramente si pensa che una sostanza diventerà parte di noi e che condizionerà i nostri processi chimici, biologici, energetici, e perché no anche mentali.
LE ABITUDINI ALIMENTARI CORRETTE sono essenziali per il raggiungimento di numerosi obiettivi tra cui:
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PERDERE O MANTENERE PESO
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TONIFICARE IL CORPO
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RAGGIUNGERE UN MIGLIORE STATO DI SALUTE E BENESSERE
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ABBASSARE IL RISCHIO DI SVILUPPARE PATOLOGIE CRONICHE E CARDIOVASCOLARI
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COMBATTERE I SEGNI DEL TEMPO
CONSAPEVOLI DEL RISCHIO MA IMPAURITI DAL SACRIFICIO ?...
La parola “dieta” ci fa pensare subito al SACRIFICIO e al SOFFRIRE LA FAME.
Spesso suscita in noi la paura del fallimento o l’idea di una rinuncia troppo difficile da portare avanti. Crediamo di doverci estraniare dalla propria vita sociale, di non poter più andare a cena con gli amici, di dover eliminare completamente dalla nostra alimentazione alcuni cibi.
 In realtà E’ POSSIBILE realizzare un PIANO ALIMENTARE EQUILIBRATO che ci faccia raggiungere l’obiettivo prefissato (dimagrimento, miglioramento dei valori fuori range nei recenti esami del sangue etc) e ritrovare uno stato di salute e benessere appagante e che tenga conto dei nostri gusti personali (cibi graditi e cibi non graditi).
E’ possibile perché rispetta le nostre esigenze fisiologiche e asseconda le esigenze dei nostri impegni di tutti i giorni, consentendoci di mangiare di tutto senza soffrire la fame.
La DIETA NON E’ UNA PUNIZIONE ma la consapevolezza che correggere le nostre abitudini sbagliate può ASSICURARCI UN FUTURO MIGLIORE.
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L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha dichiarato che l’80% delle problematiche quali arteriosclerosi, artrosi, carie, diabete, difficoltà digestive, diverticolosi, gotta, ipercolesterolemia, ipertensione, obesità, sovrappeso, stipsi, etc derivano da una CATTIVA ALIMENTAZIONE !!
La scelta di un'alimentazione sana ed equilibrata è un atto di responsabilità per il proprio Benessere Psico-Fisico e quello dei propri cari, se si aspira ad una vita qualitativamente migliore, più longeva e possibilmente il più esente da malattie.
Link utili:
http://www.ilfattoalimentare.it
http://nut.entecra.it/
http://sapermangiare.mobi
http://www.piramideitaliana.it
http://www.sinu.it
http://www.salute.gov.it
http://www.onb.it
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